鶏もも肉のスパイスソテー

◆ ひとこと ◆

ラミィちゃん6周年おめでとう！ちょっとした酒の肴やご飯のおかずになる家庭的な一品を私は作ってみたよ！スパイスは市販品で大丈夫だけど、ガーリックが入っているものだと焦げやすいから焼く時は気を付けてね。これからも元気に楽しく活動頑張ってね、たくさん応援してるよ！ラミィちゃん大好きー！

◆ 調理手順 ◆

1. 鶏もも肉にフォークや細い竹串等の先端が細い物で肉の一部に少し穴を開けてから、一口程の大きさに切り分ける。
   (切り分けるのが面倒だったり、苦手なら切り落としを使用すればOK)
2. ポリ袋に鶏もも肉とスパイスを入れ、揉み込んで味を馴染ませる。だいたい10分程度置く。
3. フライパンにオリーブオイルを引き、皮側を下にしてじっくりと少し弱めの中火で焼く。
4. 皮側が焼けたら、裏返して蓋をし、弱火にして中までしっかりと火を通す。
5. 裏側も焼けたら、お皿に盛り付けて完成。