雪民パン
◆ ひとこと ◆
ラミィちゃん6周年おめでとうございます！今回の料理はラミィちゃんが雪民の背中の皮を剥がすところから発想を得て作りました！このパンは切っても切っても、笑顔の雪民を楽しめるパンとなっています！顔のパーツを整えるのに苦労しましたが、ラミィちゃんが喜んでくれると嬉しいです！ラミィちゃん大好き！愛してる〜！
◆ 調理手順 ◆
- パウダー以外の材料を混ぜてこね、プレーン生地を作る。
- 生地を取り分けて、それぞれにパウダーを練り込み黒色、青色、ピンク色の生地にこね上げ、残りを白生地にする。
- 一次発酵させた後それぞれ分割し、麺棒で伸ばすなどして顔のパーツを作る。
- 顔のパーツを重ねていき、形を整えて型に入れる。
- 二次発酵させた後オーブンで焼成し、焼き上がったら型から外し、粗熱を取る。
- 背中の皮を剥がすかのように切れば、雪民パンの出来上がり！
◆ 材料 ◆
- 強力粉 280g
- 水 150g
- バター 50g
- 砂糖 25g
- 卵 25g
- スキムミルク 12g
- 塩 5g
- ドライイースト 3g
- ココアパウダー 適量
- 桜パウダー 適量
- バタフライピーパウダー 適量