雪夜月とアテ⑤(たぬき豆腐)
◆ ひとこと ◆
ラミィちゃん6周年おめでとう！雪夜月に合いそうなおつまみパート5！パート4で余った豆腐で作ったたぬき豆腐！同じピリ辛系だけど、これはこれで最高！ジムに通っている人の最高の味方、木綿豆腐。ずっと応援してるぞー！！！！！んーま！大好き〜だ！！！
◆ 調理手順 ◆
- 豆腐をペーパーで包み水気を取ります。
- 水気をとっている間にかけタレを作ります。昆布つゆと水を1:1で割り、そこに辣油を加えます。
- 水気の取れた豆腐をちぎりながら盛り付けます。その上から天かす、ねぎをお好みの量乗せます。
- そこにかけタレを加えて完成です。
◆ 材料 ◆
- 木綿豆腐 1/2丁
- 天かす 適量
- ネギ 適量
- 辣油 8〜10push
- 昆布つゆ：水 1：1